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Vorspeisen und Suppen - Schafskäse gebacken mit Himbeer-Honigdip an Toastecken
- kleine Salatauswahl von verschiedenen Gemüsesorten mit Joghurtdressing
- Sorbische Hochzeitssuppe mit Gemüse und Eieinlage
- Ukrainische Fleischsoljanka aus Kaßler gekocht
- Kürbis-Cocos-Ingwer Süppchen
- knusprig panierte Champignons mit Remoulade und Toast
Fischgerichte von zarten Filets - Forelle ,,Müllerin" (gebraten) mit Salat der Saison und Salzkartoffeln
- Forelle in Mandelpanade (gebraten) mit Salat der Saison und Salzkartoffeln
- scharfes Fischcurry vom Wels mit Zucchini, Mörchen, Zwiebeln und Champignons in Kokosmilch dazu Basmatireis
- Welsfilet in knuspriger Käsekruste an Pommes
- gebratener Saibling auf Blattspinat und Kartoffelpüree
- gebratener Saibling mit Petersilienkartoffeln hausgemachter Remoulade und Salat der Saison
- alle Filets sevieren wir auch gern natur gebraten mit Salat der Saison und Butterkartoffeln
Vegetarische und Vegane Kost - Schafskäse mit Tomate und Kräutern in einer Folie gebraten an frischem Salat und Toast (vegetarisch)
- Lausitzer Quark mit Leinöl, Zwiebeln und Salzkartoffeln(vegetarisch)
- Thai-Curry auf Basmatireis mit Champignons, Zucchini, Möhrchen, Zwiebeln und Kokosmilch
- pikante Spinatnudeln mit Blattspinat, Knoblauch und getrockneten Tomaten mit Käse überbacken
Aus Topf und Pfanne - Bauernfrühstück mit 3 Eiern, Bratkartoffeln und Schinkenspeck nach klassischer Art
- Zarte Schweineleber „Berliner Art“ mit Zwiebeln, Äpfeln und Kartoffelpüree
- panierte Leber mit gebratenen Zwiebeln knusprigen Bacon und Kartoffelpüree
- gebratene Hähnchenbrustn mit Pfirsich und Käse überbacken dazu Kroketten und Sweet Chili Sauce
- gebratene Hähnchenbrust auf pikante Spinatnudeln mit Blattspinat, Knoblauch und getrockneten Tomaten
- Wildschweinbraten mit Preiselbeerrotkohl und Kartoffelklößen
- Rumpsteak vom deutschen Rind mit Kräuterbutter und Pommes
- Rumpsteak vom deutschen Rind mit Ei, Bacon und Bratkartoffeln
- Wir servieren das Rumpsteak auf Wunsch englisch, medium oder durch
was danach kommt - Fruchtgrütze mit karamellisierten Nüssen
- gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Zimtzucker
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